Logo Biblioteca

Polo SBN
Biblioteca Universitaria di Pisa

 
IT EN
Help

Risultati sintetici 1 : 2 (2)

Ricerca: Soggetti = Culinaria - Aspetti socio-culturali » Soggetto = culinaria - aspetti socio-culturali i
Risultati: 1-2 di 2
 
| | |
 
Petrini, Carlo <1949- >
Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini
Torino : Einaudi, [2005]
Monografia - Testo a stampa [RAV1388661]
Perullo, Nicola
Filosofia della gastronomia laica : il gusto come esperienza / Nicola Perullo
Roma : Meltemi, [2010]
Monografia - Testo a stampa [TO01757353]
Filtri
  • Livello bibliografico
    • monografia (2)
  • Tipo di materiale
    • testo a stampa (2)
  • Biblioteca
    • Biblioteca universitaria di Pisa (2)
  • Autore
  • Soggetto
  • Collezione
  • Luogo di pubblicazione
  • Editore
  • Anno di pubblicazione
  • Lingua
    • italiano (2)
  • Paese
    • italia (2)
| | |
Risultati: 1-2 di 2